مرحبا بكم في منتديات فلسفة بنات

فطائر الدجاج اللذيذة,,بالعجينة السريعة,,للمستعجلات فقط

اذهب الى الأسفل

فطائر الدجاج اللذيذة,,بالعجينة السريعة,,للمستعجلات فقط

مُساهمة  ṗḧẏḽṑṡṏṕḣẙ ḡḭṙḻ في الأربعاء يوليو 14, 2010 8:45 am

بسم الله الرحمن الرحيم


فطائر الدجاج (بالعجينة السريعة)


مقادير العجينة:
2/1 1 كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة خميرة.
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
ا فنجال قهوة سكر.
1 فنجال شاهي زيت.
ذرة ملح.
3 أكواب دقيق.


هذي العجينة تنفع لكل أنواع المعجنات حسب الرغبة.


مقادير الحشوة :
3 حبات بصل صغيرة.
ا حبة فلفل رومي.
2 حبة جزر.
بقدونس أو كزبرة (حسب الرغبة).
صدور دجاج.
ملح, فلفل أسود وأحمر, بهارات حسب الرغبة.


طريقة الحشوة:
- نقطع البصل والفلفل والبقدونس ونبشر الجزر.
- نقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة جدا.

[img][/img]

-
نحط شوي زيت في القدر ونحط عليه البصل ونحركه لين يصير لونه ذهبي.
- نحط الدجاج عليه ونقلبه زين, ثم نحط الفلفل عليه ونحرك.
- نحط الملح والبهارات ونحرك.
- نخليه يطبخ على نار هادئه مع التحريك لمدة عشر دقايق أو لين تشوفين الدجاج نضج.
- في الأخير نحط البقدونس والجزر ونقلب.
- نحركها شوي وبعدين نطفي النار عنها.

طريقة العجينة:
- نحط في الخلاط: الماء, الخميرة, الحليب, الملح, السكر, الزيت. و2/1 كوب دقيق بس.
- نحط في زبديه الباقي من الدقيق (2/1 2) كوب دقيق.
- ثم نضع فوقها اللي في الخلاط ونعجنها زين, واذا كانت العجينة تحتاج دقيق نضيف شوي شوي لحد مانوصل لعجينة متماسكة وماتلصق.

[img][/img]
- بعد مانعجنها (مايحتاج تخمر) على طول نقسمها ثلاث دوائر, وكل دائرة نفردها ونقطعها دوائر أو أي شكل تحبيه, وبعدين حطي الحشوة في كل دائرة.
- ندهن الصينية بالزيت ونرص الفطاير فيها وندخلها بالفرن.
- ممكن نحط سمسم وبيض على الوجه حسب الرغبة.
- نحطها في الصحن وبالهنا والعافية.
جربوها وان شاء الله تعجبكم,,,,,,,,, lol!
avatar
ṗḧẏḽṑṡṏṕḣẙ ḡḭṙḻ
فيلسوفة جديده
فيلسوفة جديده

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 14/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فطائر الدجاج اللذيذة,,بالعجينة السريعة,,للمستعجلات فقط

مُساهمة  jamoon في الخميس يوليو 29, 2010 6:01 pm

يعطيك مليون عافيه ياقمر

تقبلي مروري

_________________
avatar
jamoon
مبدعة المنتدى
مبدعة المنتدى

عدد المساهمات : 225
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
العمر : 21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فطائر الدجاج اللذيذة,,بالعجينة السريعة,,للمستعجلات فقط

مُساهمة  كتكوتة حلوة في الإثنين أغسطس 02, 2010 3:02 pm

يسلموووووو

كتكوتة حلوة
فيلسوفة جديده
فيلسوفة جديده

عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 12/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

kdoshy

مُساهمة  Kdoshy في الأحد نوفمبر 21, 2010 4:01 am

مرررة جناان تسلم ايديك على الوصفه Laughing

Kdoshy
فيلسوفة جديده
فيلسوفة جديده

عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 20/11/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فطائر الدجاج اللذيذة,,بالعجينة السريعة,,للمستعجلات فقط

مُساهمة  ṗḧẏḽṑṡṏṕḣẙ ḡḭṙḻ في الأحد نوفمبر 21, 2010 7:19 am

يعطيكم العافية على المرور الراقي

لاتحرمونا من طلتكم الحلوة

afro
avatar
ṗḧẏḽṑṡṏṕḣẙ ḡḭṙḻ
فيلسوفة جديده
فيلسوفة جديده

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 14/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى